En el marco del Día Internacional del Celíaco, Hiperseis, en alianza con la Fundación Paraguaya de Celíacos (Fupacel), realizó un taller de cocina gratuito para personas que tienen la enfermedad.
El objetivo de este taller fue brindarles a los participantes la oportunidad de aprender a cocinar platos sin gluten de manera fácil y deliciosa.
El taller, que se llevó a cabo el viernes 5 de mayo a las 17 hs. en las instalaciones de Hiperseis, contó con la participación de las Licenciadas en Nutrición Belén Monsalvo y Pamela Cubilla, ambas especializadas en cocina sin gluten, quienes compartieron sus conocimientos y consejos prácticos con los asistentes.
Entre los temas que se abordaron durante el taller se encuentran: qué es el gluten, cómo afecta a las personas celíacas y qué alimentos son seguros y cuáles no lo son. También, se brindaron recomendaciones sobre cómo cocinar platos sin gluten, cómo sustituir ingredientes y cómo evitar la contaminación cruzada.
Superseis, con más de 50 años en el mercado, se compromete diariamente en apoyar a la comunidad celíaca ofreciendo un sector exclusivo con productos libres de gluten bien identificados, manteniendo, además, una estrecha relación con la Fupacel quien realiza capacitaciones a los colaboradores de la cadena. De esta forma, los clientes pueden estar seguros de que los productos que adquieren en Superseis cumplen con los estándares de calidad y seguridad necesarios para una alimentación saludable y sin riesgos.